О кленовом сиропе на выставке "Путешествие в Новый Свет"

Очень интересно!Раньше об этом не знала.

Я о кленовом сиропе знаю уже 20 лет, столько, сколько знаю своего мужа, который мне о нем собственно и рассказал. Он же научил меня делать «french toasts», это типа наших гренок. Если нет кленового сиропа, то ни с каким другим и вообще ни с чем другим Арт их есть просто не будет.Кленовый сироп в обычных супермаркетах в Москве не продается, только в тех, где в ассортименте много импортных продуктов. Стоит, на мой взгляд, неадекватных денег, но в нашем доме он есть всегда.

А вкус кленового сиропа на что-нибудь похож? Ни разу не пробовала. (Например, сироп рожкового дерева напоминает немного шоколад)

Мне раньше сестра привозила (часто бывала в Канаде). Мы с блинами едим. Вкус карамельно-деревянный

Я напишу о кленовом сиропе. о праздниках чуть позже. Об этом много можно рассказать. На вкус — расплавленный сахар, карамель. В городе Квебеке привожу всех в ресторан, где подают ребрышки под кленовым сиропом. Очень вкусно. Любопытно, что на базе кленового сиропа есть и канадский кленовый чай, печенье, разные сладости. Но встречается и аллергия на кленовый сироп. Я до сих пор с ужасом вспоминаю случай, когда у меня начался страшный приступ удушья, после того, как я съела булочку. Она была с кремом из кленового сиропа. посыпанная орехами. Кто говорит. что тому причиной были орехи, но я выросла на орехах. Я думала на кленовый сироп. А недавно прочла. что скорее всего в булке была еще одна пищевая добавка, которая вызывает у многих аллергический шок. Врач не рекомендовал мне есть эту булку, предварительно не отдав ее на анализ. Только анализы эти стоят дорого. Ольга, привезу Вам обязательно бутылочку с кленовым сиропом.

Будем ждать ваш рассказ. Я ела печенье и чай тоже пила, ну и мороженное с сиропом и орехами.
В СПб сироп продают в магазинах «Метро», в других не обращала внимание, но видела и подделки (в составе сахарный сироп и кленовый ароматизатор).