Кулинария

<br />

Торт Люка Винсентини в форме колокольчика

Есть такой Luke Vincentini. Судя по имени-фамилии, итальянец. Он называет себя Independent Cake Artist. Он создает торты в форме разных предметов. Не знаю уж, насколько они вкусны, но по виду очень даже соблазнительны, естественно, когда видишь их в разрезе. Но вот то, что они невероятно похожи на сами предметы – факт, не требующий проверки. А предметы эти такие: букет цветов, разные ягоды, овощи и фрукты, консервная банка, кусок сырого мяса, кроссовка, ботинок, моток шерсти, ювелирная шкатулка, заварочный чайник и многое-многое другое. Всего не перечесть. Процесс разрезания всех этих тортов, безусловно, заслуживает просмотра. И по окончании его понимаешь, что Luke Vincentini, конечно, не просто кондитер, а именно artist, художник, независимый художник по тортам.

Почему еще я упоминаю его? Да он разрезает там «колокольчик»! «Металлический», с «ручкой», ну совсем как настоящий.

Читать полностью »


Сыр-колокольчик, или Подарки из Парижа

Мне нравится, что мои дети много путешествуют, знакомятся с жизнью людей в других странах, посещают памятные места и при этом всегда внимательны к родителям. Я знаю, как часто бывает трудно отыскать хороший подарок. В чем-то облегчила им эту задачу, ожидая только колокольчики. Но знаю, как порой это трудно выполнить! Помню, как в Мюнхене у меня была пересадка в 4 часа утра, сувенирный киоск был закрыт. За стеклянной витриной стоял такой красивый колокольчик, а самолет вылетал уже через 40 минут.

Сыр в форме колокольчика

Читать полностью »


Кондитерская Демель на Кольмаркте

«Когда будешь гулять по Вене, заходи в любое кафе, заказывай кофе и штрудель. Ничего больше не надо. Только в этом городе, только этот кофе и только этот штрудель», — так мой друг наставлял меня перед поездкой в Вену. Как самый «послушный» на свете человек, совет я использовала лишь отчасти.

Демель

Читать полностью »


Вкусные чудеса, или Возможны ли колокольчики из марципана

Когда говорят о марципанах у нас в стране, всегда упоминают булочку с названием «Марципан», с арахисом. Мне она никогда не нравилась, а вот настоящий марципан, как оказалось, никакого отношения к этой булочке не имеющий, на вкус очень даже хорош.

Колокольчик
Марципановый колокольчик. Коллекция О. Поповой

Читать полностью »


Колокольчик, тыква и кленовый сироп

Колокольчик, тыква и кленовый сироп

Заканчивается октябрь. Листья почти облетели. Созрели красавицы-тыквы. Вспомнился чудесный колокольчик с яркими кленовыми листьями, который привезла из Канады Ирина. До сих пор не открыт кленовый сироп… А что, если попытаться соединить все эти впечатления в одно?

Читать полностью »


О фабрике конфет и шоколада принцессы Ольденбургской

В моей коллекции уже второй колокольчик, роспись которого выполнена по мотивам рисунков с обёрток шоколадных конфет. Возможно, моя любовь к рисункам такого творчества интуитивно связана с тем, что в детстве я собирала фантики от конфет, а может, мне просто нравится то, что такие упаковки сейчас не встретишь, а ведь на них изображена наша история, традиции и обычаи.

Колокольная галерея: «Сладкая сказка Рамони на колокольчике»


О львовских сладостях на выставке «Европейский калейдоскоп»

Во Львове у меня появились две любимые темы, и первая из них – кофе с пирожными. Третий день выдался солнечный и морозный, поэтому наша прогулка по городу больше походила на перемещения от кофейни к кофейне. Признаться, от избытка впечатлений я даже не догадалась запоминать названия точек общепита, которые мы посетили. Более четкий след остался от самого процесса кофе- и чаепития. Где-то капучино был с особенно плотной пенкой, или пирожные необыкновенно вкусные, или интерьер создавал какое-то особое романтическое настроение.

О сладостях во Львове на выставке «Европейский калейдоскоп»

Львов. Шоколадный колокол
Львов. Шоколадный колокол

Хэллоуин, тыквенный суп, карвинг и колокольчики

Колокольчики

Одним из моих любимых растений является тыква. Ее плоды красивы и вкусны. А как полезны! Блюда из тыквы могут поднять настроение и украсить любой стол, особенно в осенние хмурые дни.

Читать полностью »


Торты-колокольчики

Бродила я вчера по Интернету в поисках новых колокольчиков в виде различных предметов. Ничего не нашла, но набрела на сайт фирмы, выпускающей торты (сладкоежкам не смотреть! ). И обнаружился там торт под названием «Колокольчик»:

Вот такое съедобное добавление (правда есть такую красоту жалко!) к колокольчикам-чайникам, самоварам и чашкам. Пора и чай пить!

Кстати, фирма делает еще один торт на колокольную тематику – к последнему школьному звонку.


Ко Дню святого Валентина – печенье «Поцелуй Алассио»

Алассио - город влюбленных

Рассказывая про символы Алассио, как города влюбленных, я упомянула печенье "Поцелуй Алассио" (Baci di Alassio). К сожалению, в самом Алассио печенье мы не попробовали и не сфотографировали, поэтому решили испечь его сами. Рецепт в интернете найти труда не составило. Делюсь опытом.

Читать полностью »


Сладкие колокольчики из мастики

Колокольчики из мастики

Читать полностью »