Хэллоуинский десант в Вестмаунте
Об истории праздника Хэллоуин я уже писала.
Колокольным гидом к этому репортажу станут сразу три бабы-яги. В монреальских сувенирных магазинах на Хэллоуин можно найти все, кроме соответствующих колокольчиков. И хотя русская баба-яга еще не долетела на метле до Канады, но на днях высадила приличный десант своих собратьев в монреальском Вестмаунте.
Колокольчик. Коллекция И. Лапиной
Колокольчик. Коллекция И. Лапиной
Колокольчик. Коллекция И. Лапиной
К сожалению, дела не позволили мне выехать на место событий вечером, когда, собственно, и начинается самое интересное. Но 2-х часовой прогулки при свете дня хватило, чтобы понять – вестмаунцы не подкачали и на сей раз. Декорации к ночному шоу оказались отменные.
Среди них были персонажи очень уж страшные: вампиры, вурдалаки, зомби, скелеты, призраки и прочая нечистая сила. Что-то показалось мне не таким и страшным: колдуньи, привидения, фантомы, черные паучки и черные кошки. А страшилы, пираты и вовсе симпатичны.
Но выше всех похвал – тыквы, так называемые фонарики Джека, что и придали непередаваемый колорит городским улицам.
Вестмаунт – один из красивых и богатых англоговорящих городов на острове Монреаль. И с давних пор здесь традиция – пышные хэллоуинские декорации. Трудно сказать, когда она возникла. Но из года в год, что я живу в Канаде, вестмаунтцы поддерживают этот праздник. С наступлением темноты здесь разыгрываются целые представления, в которых участвуют и дети, и взрослые. И нигде не собрать столько конфет и сладостей, как здесь!
Уже за несколько дней жители начинают украшать небольшие палисадники перед домами, декорировать входы, лестницы, стены, окна, двери. Кто во что горазд! В некоторых местах такое обилие «нечисти», что диву даешься! И каждый год что-то новое.
Поначалу преобладали, конечно, тыквы, привидения, паутина, скелеты, черепа, надгробные камни с шутливыми эпитафиями. Хозяева часто сами из подручных средств изготавливали страшные чучела или вырезали картонные маски-ужастики. И только красивые венки с желто-красно-оранжевыми листьями и ягодами, которые вешали на двери или над окнами, облагораживали и смягчали картинки из «фильма ужасов».
Но в последние годы магазины предлагают такой ассортимент «нечисти», что мастерить самому ничего не нужно. Только покупай. А производители горазды на выдумки. Примечательно, что все больше фигур-гигантов, большинство которых надувные. Вот и сегодня нам повстречалось такое летящее белоснежное пластиковое привидение, что было совсем не страшно. Но это днем, под ярким солнцем. А каким будет впечатление ночью?
Каждый год я от чего-то пугаюсь, а потому предпочитаю не отправляться на Хэллоуин без сопровождения мужчин. Мало ли что? Вот и в сегодняшнее путешествие отправилась вместе с сыном. И фотографии, в основном, его. За что большое спасибо.
А в «Галерее» стало традицией делиться на Хэллоуин рецептами из тыквы. Вот и у меня сегодня «кровожадный» рецепт – «фаршированная хэллоуинская тыква». Главное условие – тыква должна влезть в духовку!
Фаршированная хэллоуинская тыква
Кроме тыквы: кусочки говядины, что продают для гуляша, луковицы, консервированные помидоры, растительное масло, соль и перец. И красное вино!
Срежьте верх тыквы, сохраняя шапочку. Тыкву как следует вычистите, и внутренние стенки слегка натрите солью. Пожарьте на растительном масле нарезанное небольшими кубиками мясо, слегка посолите и поперчите по вкусу. Отдельно пожарьте лук, тоже посолите и поперчите. Затем все просто – заполняете тыкву: слой мяса, слой жареного лука, слой порезанных помидоров, слой мяса, лука, помидоров – сколько поместится слоев доверху.
Накрываем тыкву шапочкой, ставим ее на глубокий противень и отправляем в духовку на 2,5 часа при температуре в 170-180 градусов по Цельсию. Дольше не нужно – тыква может лопнуть, так что глубокий противень поможет в случае чего.
Блюдо подать на стол в том же противне. Ароматное содержимое тыквы вычерпывайте половником, не забывая при этом захватывать ее мякоть. А для большего хэллоуинского вкуса можно добавить в тыкву стакан красного вина!
И не забудьте облачиться во что-нибудь хэллоуинское. Но о костюмах репортаж через год!
Ирина Лапина
