Анютины глазки ко Дню святого Валентина
Коллекция И. Лапиной
И вновь витрины магазинов поменяли свой наряд. Вспомните, совсем недавно нам приветливо улыбались оранжевые мордочки тыкв и подмигивали окутанные паутиной забавные привидения. Затем засияли яркими огнями рождественские елки, и зарябило в глазах от изобилия подарков, которые обещал принести Санта Клаус. И вот теперь коробки конфет вдруг почему-то окрасились в красный цвет и приняли необычную форму в виде сердец. Такие же ярко-красные сердца украсили все витрины магазинов, и кое где их пронзили стрелы. Магазины одежды выставили только один атрибут одежды - белоснежные мужские трусы, только не в горошек, а опять-таки с красными сердцами. Впрочем, та же расветка и на майках, футболках, женских шарфиках и чулочках.
Что удивляться - на пороге День святого Валентина - праздник всех влюбленных. Это удивительный праздник, и если бы его не было, то обязательно нужно было придумать. Это день, когда не стоит стыдиться своих чувств, когда нужно сказать людям, что ты их любишь. В течение всего года мы делаем это разными способами. В этот же день ярко-красные "валентинки" - маленькие карточки, записки или открыточки, помогут вам полнее раскрыть свои чувства. Можно сделать это в любой форме - от пылкого признания в любви до слегка ироничного или шутливого признания в дружбе. "Будь моим Валентином", пишут одноклассники друг другу, что означает: "Давай дружить, ты мне нравишься".
Родился этот праздник давно - во времена могущества Римской империи. Как известно, любви всегда сопутствует и печаль. Вот и рождение праздника влюбленных с самого начала было окрашено грустными нотками.
По всей видимости, существовало два Валентина, которым праздник обязан своим названием. Одна из легенд гласит следующее. Во время правления императора Клавдия II (268-270 гг. н.э.) был запрет на браки для солдат. Однако один из священников по имени Валентин, нарушая запрет, тайно венчал влюбленных. За это он был казнен 14 февраля.
Другая легенда, относящаяся к тому же времени, донесла до нас иную историю. Валентин был священником, проповедующий зарождающееся тогда Христианство. За его веру, за отказ молиться римским богам его заключили в тюрьму. Находясь в тюрьме, Валентин увидел прекрасную девушку. Увы, она была слепа. Не смотря на то, что она оказалась дочерью его тюремщика, он избавил ее от слепоты с помощью молитв. Это чудо - исцеление - вконец обозлило его врагов. 14 февраля отважному священнику отрубили голову. Но перед смертью он успел написать записку любимой девушке. Обливаясь слезами, прозревшая, прочла она подпись: "Твой Валентин".
Казнь Валентина предшествовала большому Римскому празднику. Каждый год 15 февраля римляне праздновали день Луперкалия, в честь римского бога Луперкуса, который защищал город от волков. За день до пышных празднеств, отмечали праздник римской богини Джуны. В этот день молодые люди тянули карточки с именами девушек или молодых женщин, которые должны были стать партнершами в предстоящих праздничных играх и танцах. Естественно, что среди многих пар после веселых праздников вспыхивала любовь.
Прошло время, римляне стали христианами, и переплелись два события - дата смерти священника Валентина, которого христиане почитали как святого и римский праздник влюбленных. Церковь не захотела молодых людей лишить праздника любви. Так 14 февраля стало называться Днем святого Валентина - праздником влюбленных.
Фото А. Салкуцан
Никто не знает точно, когда этот праздник пришел в Англию и Шотландию, но именно с британскими поселенцами он пришел и в Северную Америку. В ХХ веке, благодаря средствам информации, этот праздник пришелся по душе многим людям в разных странах. С недавних пор стали его отмечать и в России. По крайней мере, российское студенчество, не успев отплясать на Татьянин День, спешит на веселые дискотеки в честь Дня Валентина.
Как любой праздник, День Валентина имеет свои традиции, которые от века к веку изменялись и приобретали новую окраску.
Коллекция И. Лапиной
С давних пор шотландские и английские девушки и юноши в ночь перед Валентином гадали на карточках с именами. Чью карточку вытянешь, тот и будет твоим нареченным целый год. Подобно тому, что кого увидишь на следующий год после Рождества, так и пройдет год, в этот праздник тоже действовала подобная примета. Девушки верили, что тот, кого они увидят первым утром и будет ее Валентином. Поэтому многие молодые люди спешили поутру к окошечку желанной девушки.
Есть еще одна интересная примета. Проснуться утром в День Валентина от жаркого поцелуя - это большая удача - значит супруг или супруга вас еще любит, и пламенные чувства еще не угасли.
Неизменным атрибутом праздника являются карточки "валентинки". Они всегда красного цвета, иногда с изображением птиц. С давних пор люди верили, что своих партнеров птицы находят именно в Валентинов День. Отсюда и пошло выражение - "влюбленные птички". Однако, обычай дарить птичку в клетке, как это делали в средние века, в наше время не столь популярен.
Анютины глазки, простой, скромный цветочек, который растет на пашнях, а иногда около домов, на огородной земле, с давних пор был цветком, который дарили друг другу влюбленные. Откуда взялось русское название этого цветка - достоверно неизвестно. Хотя некоторые красивые культурно выведенные сорта действительно походят на глаз. Испокон веков он служил влюбленным символом верности, и это было в обычае дарить друг другу свои портреты, помещенные в увеличенном изображении этого цветка.
В Польше, где эти цветы зовут "братки", их дарят на память лишь в знак очень большого расположения. А молодая девушка дает его на память только своему жениху.
С древних времен анютиным глазкам приписывалось еще свойство привораживать любовь. Для этого человеку, которого хотели приворожить, надо было только во время сна брызнуть на веки сока этих цветков, а затем придти, встать перед ним, как раз в то время, когда он проснется.
Современные французские крестьянские девушки, чтобы привлечь к себе чью-либо любовь и узнать, где живет их суженый, вертят цветок за цветоножку, приговаривая: "Pence bien ou tu t'arrereras mon amant sera..." (Думай хорошенько: в той стороне, где остановишься, - будет мой суженый).
Фото О. Поповой
Обычай рассылать букетики с анютиными глазками или открытки с их изображением зародился в Англии. 14 февраля в Валентинов день влюбленные не скрывают своих чувств, спеша на бумаге со скромными цветочками излить, что они скрывали на сердце. Иногда посылается просто засушенный цветок с именем. Этого уже достаточно, - все понятно. В Англии этот цветок называют "hearts ease" ("сердечным успокоением", "сердечной радостью"), так как он без слов выражает желание и мысль того, кто его посылает, он служит как бы успокоителем его чувств.
Кроме валентинок с птичками и анютиными глазками нынешние монреальцы предпочитают дарить: мужчины - цветы, конфеты, духи, женщины - галстуки, рубашки. В последние годы мужчины осмелели. А почему бы не подарить даме сердца пикантные кружевные трусики? Женщины тут же нанесли ответный удар - многие мужчины теперь щеголяют на Валентинов день в белых трусах с красными сердцами. Что же касается консервативных мужчин, то они предпочитают дарить любимой золотое кольцо, браслет или ожерелье.
Дамы в затруднении. Если в средние века мужчины с гордостью прикалывали кружевной надушенный платочек дамы сердца к своему камзолу, то в наше время, согласитесь, если мужчина достанет из кармана своих штанин кружевной платочек, то все подумают...
И какой же праздник без угощения?
Блюда на праздник самые разные, много сладостей. Желательно, чтобы блюда подавались в особой "сердечной" форме. Особенно популярно печенье в виде сердца. Даже пицца в этот день наиболее обильно посыпается красным перцем и ей придают ту же форму. Ольга Жоркина, наш главный кулинар газеты, предлагает изысканный десерт для влюбленных - груши с корицей.
Наш же рецепт простой - будьте веселыми в этот день, ибо веселье поможет вам продлить или обрести любовь!
Ирина Лапина